Ингредиенты:
пергаментная бумага
6 яичных белков
1 столовая ложка винного камня
1 ¼ стакана сахара
3 стол ложки какао
1/8 чайной ложки кайенского перца
4 стакана взбитой сметаны
Способ приготовления:
Предварительно нагрейте духовку до 110 C. Нарисуйте на пергаменте два круга для выпекания. В середине каждого круга нарисовать 9 дюймовые круги. Взбейте яйца и винный камень до пенистой консистенции.
Высыпьте туда же 1 ¼ стакана сахара и продолжайте взбивать миксером на высокой скорости. Как только масса станет однородной добавьте туда какао и кайенский перец и продолжайте взбивать до плотной консистенции.
Размажьте эту массу по этим кругам, которые вы нарисовали на пергаменте. Выпекайте 3 часа и оставьте на час.
Остудите форму для выпечки. Промажьте слои взбитой сметаной и через два часа подавайте
пергаментная бумага
6 яичных белков
1 столовая ложка винного камня
1 ¼ стакана сахара
3 стол ложки какао
1/8 чайной ложки кайенского перца
4 стакана взбитой сметаны
Способ приготовления:
Предварительно нагрейте духовку до 110 C. Нарисуйте на пергаменте два круга для выпекания. В середине каждого круга нарисовать 9 дюймовые круги. Взбейте яйца и винный камень до пенистой консистенции.
Высыпьте туда же 1 ¼ стакана сахара и продолжайте взбивать миксером на высокой скорости. Как только масса станет однородной добавьте туда какао и кайенский перец и продолжайте взбивать до плотной консистенции.
Размажьте эту массу по этим кругам, которые вы нарисовали на пергаменте. Выпекайте 3 часа и оставьте на час.
Остудите форму для выпечки. Промажьте слои взбитой сметаной и через два часа подавайте